طريقة عمل اللانشون في البيت

المقادير

3 مثلثات جبنة(كيري او بريزيدون او لافاشكيري او اي نوع)
2مكعبات مرقة دجاج
3فصوص ثوم
3حبهان
3بيضات
3 ملاعق كبيرة دقيق
نص كوبايه زيت
ولون طبيعي احمر(من عند العطار) بمقدار حباية فلفل اسود او مثل راس الدبوس فقط ( الخطوة دي اختياري اناعملته من غيرها و طلع اللون اصفر غامق )

الطريقه
1)تضع كل المكونات في الخلاط
بس خدوا بالكم تفركي مرقه الدجاج بايدك الاول
وكمان اللون الطبيعي يبقي بمقدار راس الدبوس بس عشان مايبقاش غامق اووي ويبقي لونه فاتح زي الجاهز بالضبط

2)تضعي المقدار في كوبين ستانلس مدهونين بالزيت (المقدار هايعمل كوب ونص) الخليط بيرتفع يعني تترك مسافة قليله في الكوب
وان لم يكن لديك كوب ستانلس يبقي في اي كوب يتحمل الحراره

3)تضعي الاكواب في حله بها ماء (مثل طريقه الكريم كراميل) لكن تغطي الحلة و ده لازم وتترك تغلي لمده ساعة الاربع

4)اقلب الكوب في طبق وممكن تدور بالسكينة حول اللانشون عشان يسهل نزوله

واخيرا قطعوه شرائح و ألف صحه وعافيه

و الطريقة مجربة و بتدي نفس الطعم

شكراااااااا جزيلا .. طريقة جميلة وسهلة