مدرسة النصر الاعدادية المشتركة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


تنشئة جيل مبدع واع فكريا ، يتميز اخلاقيا و علميا ، نافعا لوطنه ومتفاعلا مع مجتمعه.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الاء
طالب مشارك
طالب مشارك


الهواية :
المهنة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 19
الموقع : http://atfal-abtal22.withme.us

مُساهمةموضوع: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الخميس سبتمبر 03, 2009 9:51 am

:البسملة:

المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 300 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
* 2 فصوص

من الثوم? مسحوقان
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر? المحمّص
* ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 كغ من الكوسا? حجم صغير
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 4 أكواب أو 1 كغ من اللبن الزبادي قليل الدسم
* 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة
* 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
* 1 فص من الثوم? المسحوق، كمية إضافية




طريقة التحضير:

يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة.

يُجوّف الكوسا ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسا المحشيّ في قدر كبيرة.

يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا شبه ناضج.

يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسا ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسا. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aya
المديرة
المديرة



الهواية :
المهنة :
المزاج :
اعلام الدول :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2458
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 21
الموقع : في ارض الله

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الخميس يناير 28, 2010 5:10 am

ان شاء الله هجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://el-nasrprepschool.yoo7.com
Asmaa
طالب متميز
طالب متميز


الهواية :
المهنة :
المزاج :
اعلام الدول :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1206
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
العمر : 21

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الأحد فبراير 14, 2010 6:14 am

شكرا لكى

هنجرب ونشوف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
reem
مشرف
مشرف



الهواية :
المهنة :
المزاج :
اعلام الدول :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2691
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 21

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الأحد فبراير 14, 2010 10:05 am

شكرا لكى على الاكله الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
radwan13
مشرف القسم العام
مشرف القسم العام


الهواية :
المهنة :
المزاج :
اعلام الدول :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2004
تاريخ التسجيل : 11/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الخميس مايو 27, 2010 4:08 am

موضوع جميل جدااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ahmed Salem
مشرف الرياضة
مشرف الرياضة


الهواية :
المهنة :
المزاج :
اعلام الدول :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1276
تاريخ التسجيل : 27/05/2010
العمر : 16
الموقع : قدام الكمبيوتر

خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض   الخميس يوليو 29, 2010 7:03 am

شكراااااااااا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوسا باللبن الزبادي اللذيييذ - يقدم مع الأرز الأبيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدرسة النصر الاعدادية المشتركة :: المنتديات العامة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: